大分市ローフード教室

  

　ローフードマイスター1・2級講座の短期集中コースが終了しました

　

　

　

　

　　


　　　この講座は、ローフードマイスターの先生を育成する為の講座になります
　　　ローフードの理論と調理実習を学び、論文やレシピの創作や症例レポート
　　　などの課題と筆記試験を受けていただきます

　　　この資格を取得される方は、アロマ・エステシャン・ヒーリングなどの方が
　　　多いようです。

　　　身体の外側からだけでは、思うような効果には限界がある・・
　　　身体の中から気をつけなくては・・身体には酵素が重要です。
　　　酵素を摂りいれる食事とは・・酵素栄養学に基づいたローフードは、
　　　新鮮な生の野菜や果物を調理する方法で簡単に摂りいれやすい。
　　　エステサロンと併設してローフード教室をされる方も数多くいらっしゃいます

　　　仕事にされなくても、自分や家族の健康の為に、基礎からしっかりと学びたいと
　　　言う方もたくさんいます。

　　　ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせ下さい

　　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　　ローフードマイスター大分校　あなみ
　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp　　　

　　　
　　　　　

　　  

　　
　　この講座は、自分や家族の健康管理にローフードを摂りいれる為の
　　基礎コースになります
　　基本的なローフード調理の実践と理論を学びます

　　　自分の生活にローフードをとり入れ実践し、家族や友人などに
　　　アドバイスできる様に成長してゆきます。

　＜カリキュラム概要＞

　　レッスン１　ローフードの基礎知識　　
　　　　　　　　　ローフード必需品
　　　　　　　　　ローフードの生活への取り入れ方
　　　　　　　　　ローフード料理実践
　　　　　　　　　（スーパーヘルスサラダ・アボガドスープ・さわやかサワージュース）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　
　 レッスン２　野菜・果物の効果　
　　　　　　　　 生活習慣病と食事
　　　 　　　　　ローフード料理実践
　　　　　 　　 　（ベジタブルすしロール・ローカレー・りんごのフルーツジュース）　
　　　　　
　 レッスン３　いつ何を食べるかが健康を決定する　　　
　　　　　　　　 ローフードで食べたらよいもの・避けたほうが良いもの
　　　　　　　　 ローフード料理実践
　　　　　　　　 （りんごとくるみのサラダ・パンプキンスープ・お肌ぴかぴかジュース）　
　　　　　
　レッスン４　美と健康を生み出すリバーシングセラピー　　　　
　　　　　　 　 （ローフード以外の健康に効果的な療法を学びます）
　　　　　 　　　呼吸法・アロマを取り入れたリラックス法・心のあり方など
　　　　　　　 　ローフード料理実践
　　　　　　　 （ズッキーニのスパゲティ・クラムチャウダー・パワースムージー）

(課　題)　２１日間デトックスレポートスタート
　※普段の生活の中にローフードを少しずつ摂りいれ、体調の変化を記録します。
　　無理をせずにご自分のペースで実践して行きます。

　＜コース時間＞ １日集中コース　又は　４時間×２回　
　　　　　　　（毎回ローフードメニューを作って試食します、食事として十分な量です。）

　＜受　講　料＞￥３０,０００(材料費・消費税込）　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　＜検定の受検＞　検定は年に４回　３・６・９・１２月に行われます。
　　　　　　　　　　　　　検定料￥５,２５０
　　　　　　　　　　　　　次回の検定試験は、９月１１日(日)　の予定です。　　　

　＜お問い合わせ・申し込み先＞
　　　受講日等の詳しい説明はメールまたは電話でお問い合わせ下さい。
　　　お友達同士やマンツーマンでの受講も可能です

　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　ローフードマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　・メール・・ anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　・電　話・・ 090-2587-3733　　　　　  

　ローフードは、生の野菜や果物を加熱せずに調理します
　オーガニックの調味料をほんの少しだけ使って、素材の美味しさを楽しめます　　　　　


　日　時 　６月１１日(土)　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　午前の部　10：30～12：30　ローフード調理　　
　　　　　　　　　　午後の部　13：30～15：30　ロースイーツ調理

　　場　所　　明治明野公民館　調理実習室　　　　　　

　　受講料　一講座　4500円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（二講座受講の場合は8000円で受講できます）

　　持ち物　エプロン・手拭用のタオル・持ち帰り用のタッパー

　　ジューサーやフードプロセッサーを使って調理をするので、
　　　　簡単に短時間で出来上がりますお気軽にご参加下さい

　　　　　お申し込みは６月３日までにメール又は電話でお願い致します

　　　　　　　　　　　　　　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローフードマイスター大分校　あなみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　　　　　　　　　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp　　　　
  

　　
　　
リビングジュースの効果
　　　沢山の野菜や果物をジュースにすることで、豊富な栄養素
　　　(ビタミン・ミネラル・ファイトケミカル・炭水化物・たんぱく質)が摂れます
　　　グリーン野菜のクロロフィルに含まれる成分は、噛み砕くことが難しく
　　　噛んだだけでは、栄養素を吸収できないといわれています。ミキサーで
　　　細かく砕くことで中の成分を吸収しやすくなります

　　　〈ファイトケミカル〉
　　　　植物だけに含まれる化学物質で、紫外線・放射能や害虫などの
　　　　外敵から身を守るための色素や香り
　　　　抗酸化作用があり、細胞の修復や活性酸素の増殖を抑え細胞を
　　　　守っています

　　　リビングジュース講座も随時行いますのでお気軽にお問い合わせ下さい

　　　　〈お問い合わせ先〉
　　　　　日本リビングビューティー協会認定
　　　　　　ローフードマイスター大分校　　あなみ
　　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp
  

　ジュースマイスター講座では、ランチプレートとディナープレートを
　２チームに分かれて、創作しました

　　

　　　これはディナープレートで作りました
　　　ナッツもオイルも使わずに・・野菜と果物だけ
　　　一番上の層は、トマトとたまねぎだけで調味料も入れずに
　　　甘くて美味しいドレッシングの代わりにもなります

　　　《トマトの効能》
　　　　皮の赤い色素に含まれているリコピンには・・
　　　　有害な活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があり、
　　　　成人病予防などに効果があります。
　　　　またクエン酸などの働きで血糖値の上昇も抑えてくれる
　　　　野菜です
　　　　
　　　来月の料理教室でもオイルもナッツも使わないメニューも取り入れます

　　　　随時、料理教室もしていますのでお気軽にお問い合わせ下さい

　　　　〈お問い合わせ先〉
　　　　　日本リビングビューティー協会認定
　　　　　　ローフードマイスター大分校　　あなみ
　　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　  

　
　　毎朝、家族みんなで美味しく飲めるグリーンジュースです

　　

　　〈材　料　１リットル分〉

　　　・ほうれん草　　４株
　　　・オレンジ　　　２個
　　　・りんご　　　　１個
　　　・バナナ　　　　１本
　　　・水または氷　　１カップ
　　　
　　　　・・・全ての材料をミキサーでなめらかになるまで攪拌する。

　　グリーンジュースの効果
　　　　グリーン野菜と果物をジュースにすると、手軽に一度に
　　　　多くの量を摂れるので、食物酵素の働きで、体調改善や
　　　　美肌などに効果があります
　　　　
　　　　グリーンジュースに使う野菜は・・
　　　　・小松菜・水菜・チンゲン菜・セロリ・パセリなど・・

　　　　このレシピに使っている「ほうれん草」には、
　　　　鉄分・マグネシウムなどのミネラル、ビタミンCなどが豊富で
　　　　緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、老化防止や美肌作用などに
　　　　効果がある野菜です  

　　リビング　マイクロムース
　　　グリーン野菜と果物だけ・・
　　　甘味料も一切加えずに作るデザート

　　

　　　一番下のグリーンの層は・・小松菜・パイナップル・アボカドなど

　　　真ん中の黄色の層は・・・・マンゴー・バナナ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(角切りにしたものとﾌﾟｭｰﾚ状の二種類)
　
　　　一番上の赤い層は・・・・・いちご・ブルーベリー　

　　　各層ごとにジューサーで攪拌して・・グラスに入れる。

　　　冷蔵庫でよく冷やして出来上がり

　　　全部混ぜながら食べると～すっごく美味しいです

  

　ﾘﾋﾞﾝｸﾞｼﾞｭｰｽﾏｲｽﾀｰ講座







　ﾘﾋﾞﾝｸﾞｼﾞｭｰｽに入れる野菜には、入れない方が良いものがあります

　・根野菜→にんじん・大根・ごぼう・ビーツなどの野菜には甘みが多く
　　　　　　　　カリフラワー・キャベツ・白菜・ズッキーニ・とうもろこしなど

　　炭水化物が多く入った野菜は果物と混ざりにくく、ガスを発生させる
　　こともあるので入れません　  

先週末の二日間・・大阪へリビングジュースマイスター講座を
受講して来ました



　《リビングマイクロジュース》　　
　　グリーン野菜を効果的に摂ることで、体調改善や免疫向上、
　　老化防止、美肌などを目的としています。
　　喉を潤すジュースではなく、毎日の一食としての主食のジュース
　　として飲んで効果があるのがリビングマイクロジュースです









　野菜と果物だけで一切甘味料も入れずに、甘くて美味しい
　リビングマイクロジュースが出来ます



  

　〈材　料〉１２個分　　
　　(ナッツパテ)　　
　　・生のピスタチオ　　　１カップ(一晩浸水して薄皮を取る)
　　・ガーリックパウダー　小さじ１
　　・オニオンパウダー　　小さじ１
　　・スパイスミックス　　大さじ１
　　・水　　　　　　　　　１／２カップ　　　

　　　・・・全ての材料をフードプロセッサーでパテ状にする。

　　(マリネ液)　　
　　・グレープシードオイル　大さじ２
　　・しょう油　　　　　　　大さじ１

　　・マッシュルーム　　１２個　(中の芯を取る)・・マリネ液に３０分程漬けておく。

　　・マリネ液に漬けて置いたマッシュルームにナッツパテを詰める。

　　

　　
　　生のマッシュルームにスパイスの効いたナッツパテが、
　　　良く合います


  

　　日　時 　６月１１日(土)　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　午前の部　10：30～12：30　ローフード調理
　　
　　　　　　　　　　午後の部　13：30～15：30　ロースイーツ調理

　　場　所　　明治明野公民館　調理実習室
　　　　　　　　

　　受講料　一講座　4500円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（二講座受講の場合は8000円で受講できます）

　　持ち物　エプロン・手拭用のタオル・持ち帰り用のタッパー


　　　　　お申し込みは６月３日までにメール又は電話でお願い致します

　　　　　　　　　　　　　　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローフードマイスター大分校　あなみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　　　　　　　　　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp　　　　
  

　<材　料>　２人分

　・アボカド　１個
　・バナナ　　1本
　・ベビーリーフ　適量
　・生のピーカンナッツ(一晩、浸水して水を切る)　飾り用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　(調味料)
　・レモン汁　大さじ１
　・グレープシードオイル　大さじ１
　・塩　少々　

　　アボカドをフォークで潰し、バナナは角切りにして・・
　　調味料と合わせる。
　　セルクル型に詰めて、冷蔵庫で冷やす。
　　冷えたら・・型からはずして回りにベビーリーフとピーカンナッツを飾る。
　　ナッツソースをかけても・・シンプルにレモン汁をかけて
　　食べても美味しいです

　　  

　ローなイチゴパフェ



　<材　料>　２人分
　・生のピスタチオ　１カップ(一晩、浸水して薄皮を剥く)
　・アガベシロップ　大さじ１～２
　・バニラエクストラクト　小さじ２
　・水　１カップ

　　　・・・全ての材料をミキサーにかけ、クリーム状にする。
　
　　容器にクリームを入れ、半分に切ったイチゴをのせて
　　レーズンやナッツをトッピングする。
　　冷蔵庫で、よ～く冷やして出来あがり