大分市ローフード教室

  

　　リマクッキングスクールの初級コースを受講しました　
　　
　　リマクッキングスクールは、1965年に日本で最初に開校されたマクロビオティック料理教室。

　　今回、５日間で初級コース12講座を修了する特別集中講座が大分でありました

　　東京まで行かなくては受講できない講座が、大分で！しかも・・うちから車で５分の所で！

　　これは行かなくては

　　マクロビオティックは、玄米菜食で陰陽の考えがベースにあり・・

　　薬に頼らずに、毎日の食事で健康な体を作れる料理法です。

　　砂糖・卵・牛乳・肉など使わずに調理をします。

　　

　　

　　

　　

　　
　
　　

　　

　　　玄米は、土鍋と圧力鍋で炊いてみます。風味や食感が違います。
　　　
　　　雑穀・大豆たんぱく・無農薬野菜を厳選された塩・醬油・菜種油・ごま油などで調理します。

　　　試食では、最初に玄米を100回噛んでから・・いただきます
　　　
　　　美味しい玄米に野菜の甘みが引き出された味噌汁や煮物・・美味しかった

　　　玉ねぎのみじん切り・・こんなに丁寧に真剣にしたのは、初めてです

　　　大ざっぱな私には、修行のような体験でした

　　　
　　　ローフード料理教室でも秋～冬には玄米を取り入れたメニューを調理します
　　　
　　　ローフード＆マクロビクッキング・・ご興味のある方は、是非お越し下さい


　　　料理教室の他・・マイスター講座などマンツーマン受講やご希望の日程でご受講できます。
　　　お気軽にお問合せ下さい　　　　　　　　

　＜お問い合わせ・申し込み先＞
　　　　　
　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　・メール・・ anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　・電　話・・ 090-2587-3733　　　　　

  

プリザーブドフラワーのレッスンで「Floral Salon Towa」へ行ってきました　

　　　　
　　　　　秋の花かごをイメージして作りました
　　　

　　　　　mai先生の素敵な癒しサロン
　　　　

　　　　
　　　
　　　　
　　　　　mai先生の作品です

　　　　　私は、手先が器用ではないので・・・
　　　　　手芸や工作とか・・遠ざかっていましたが、講師のmai先生になら
　　　　　プリザーブドフラワーを習ってみたいと思いレッスンをお願いしました
　　　　　自分にも、こんなお洒落なものが作れるんだ～と意外な発見をしているとこです
　　　　　何でも「やってみたい」と思ったら・・一歩踏み出すべきですね

　　　　

　　mai先生のブログ　http://ameblo.jp/belle-rose-0112/

　　
　　料理教室の他・・マイスター講座などマンツーマン受講やご希望の日程で
　　ご受講できます。
　　お気軽にお問合せ下さい　　　　　　　　

　＜お問い合わせ・申し込み先＞
　　　　　
　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　・メール・・ anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　・電　話・・ 090-2587-3733　　　　　  

次回のローフードマイスター検定日　１２月２日（日）です。

　　　受験希望の方は・・１１月上旬までに検定対策講座をご受講されると
　　　課題などの取り組みに間に合います
　　　　　　
　　　　

　　　　マイスター講座は、１級と２級の同時受講ができます
　　　　　　　
　　 ローフードを人に教える先生を育成するコースです。
　　食生活や体調のカウンセリングサポート・ローフードパーティー
　　企画など実践を通してローフードの取り組みの質を高めます。
　　検定に合格された方は認定校を開校することができます。

　＜カリキュラム概要＞

　◆２級講座（内容は２級講座参照してください）

　◆１級講座
　　　レッスン１　ローフード概論・酵素栄養学とは？　
　　　　　　　　　　ベジタリアンとの違い
　　　　　　　　　　体調改善カウンセリング・症例レポートの取り方

　　　レッスン２　野菜・果物の効能・栄養・保存法　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　果物の正しい食べ方
　　　　　　　　　　オメガ３脂肪酸について・フラックスシードの効能と摂り方
　　　　　　　　　　ロースイーツ（ローブラウニー・ローキャラメル・ヨーグルト風シェイク）

　　　レッスン３　消化器系の働きとメカニズム　酵素の分泌と働き
　　　　　　　　　　消化のメカニズムから見た効果的な食べ合わせ
　　　　　　　　　　ドレッシングの作り方
　　　　　　　　　　メキシカン料理の作り方
　　　　　　　　　　（タコス・グワッカモーレ・マッシュルームのマリネ・シーザーサラダ）

　　　レッスン４　リバーシングセラピーコーチング
　　　　　　　　　　アロマセラピーの生活への取り入れ方・セルフトリートメント
　　　　　　　　　　プチ断食の目的と効果・実践法

　　　レッスン５　ローフードパーティー企画プランニング
　　　　　　　　　　企画の立て方
　　　　　　　　　　実際にパーティーの企画をし、テーマ・メニューを決めてゲストを
　　　　　　　　　　招待します

　　　レッスン６　ローフードレシピの創作術
　　　　　　　　　　ローフレーバーバランス・ローフードの代替品
　　　　　　　　　　キャベツ酵素ジュースの作り方と使用法
　　　　　　　　　　アーモンドチーズの作り方と実践
　
　　　レッスン７　ローフードパーティー料理創作　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ティスティング・トマトのナッツチーズカナッペ

　　　レッスン８　効果的に人に伝えるためのプレゼンテーション
　　　　　　　　　　パーティーの司会内容創作

　　　レッスン９　ローフードパーティー実践
　　
　　レッスン１０　ローフードマイスター検定対策問題の取り組み方

　＜コース時間＞２８時間

　＜受　講　料＞￥８８５００（消費税込）
　＜教　材　費＞￥３７５００（消費税込）合計１２６０００円
　　　（各レッスンのローフード料理材料・生カシューナッツ・生アーモンド・キャロブ
　　　　パウダー・フラックスシード・デーツ・酵素ジュース・アロマ精油・スプラウト
　　　　キッド）
　　　　ローフードマイスター１・２級教科書（各レッスンの理論・料理レシピ付）
　
　＜お申し込み＞
　・お申し込みと受講料振込確認後正式に席が確保されます。
　・基本的には受講日の１０日前までにお申し込み・入金をしていただきます。

　　＜検定の受検＞　検定は年に４回　３・６・９・１２月に行われます。 　　　　
　　　　２級検定は￥５,２５０　１級検定は￥１０,５００
　　　　１級を受験される方は２級は受験しなくても結構ですが、課題の提出は
　　　　していただきます。

　＜資格取得＞
　　　　検定試験に合格し、手続きをしますと日本リビングビューティー協会より
　　　　ローフードマイスターとして認定されます。
　　　　認定校を設立されたい方は、協会に申し込みをし書類選考後、所定の
　　　　カリキュラムと手続き完了後、認定校開校ができます。

　＜短期集中講座＞
　　　　上記の内容を２日間又は３日間で集中して行います。
　　　　コース内容はほぼ同じです。金額も同じです。

マイスター取得講座はマンツーマンで行います。
　　日程等は調整させていただきますので、お気軽にご連絡下さい

　　　　日本リビングビューティー協会認定
　　　　　ローフードマイスター大分校　　あなみ　　　　　
　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp  

リビングジュースマイスター２級講座のご案内　

　　　

　　　講座では・・酵素栄養学と症例に合ったリビングマイクロジュースの創作など学べます。
　　　資格まで必要ない方・・講座だけのご参加も出来ます
　　
　　●自分や家族の為に、気軽に取り入れられるリビングジュースを学び、
　　　生活に取り入れる。
　　　　　　
　【内　容】
　　　◆ローフードの基礎知識
　　　◆酵素の働きについて
　　　◆野菜・果物の心身への働き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　◆リビングジュースの働きと効果　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　◆リビングマイクロジュースの作り方・飲み方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　◆美味しくできるリビングマイクロジュースのポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　◆リビングマイクロジュースの色々なレシピ
　
　【時間数】５時間

　【受講料・教材費】￥２１，０００　　
　
　【課　題】
　　　・自分でリビングジュースを２１日間毎日取り入れたレポートを提出する。
　　　・小論文(600～800字)　リビングジュースの体験と今後の展望
　　　　
　【検　定】
　　　検定料￥５，２５０
　　　検定試験は、１１月４日（日）大分にて受験出来ます。　

　ジュースマイスター講座は、ご希望の日程で受講出来ますので、
　　　お気軽にお問合せ下さい

　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ
　　　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp　　　　
  

　　　


●仕事として人に提供できるリビングジュースマイスターを育成する。
　　
【対象者】リビングジュースマイスター２級受講した方対象
　　　　　（ローフードマイスター１級合格者はリビングジュースマイスター２級は
　　　　　　免除されます。）　

【コース内容】　
◆リビングマイクロジュースの効果と可能性　　
　　なぜ、ジュースなのか？ジュースの歴史　
　　　　
◆体調不良のメカニズムと必要な栄養素　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆野菜・果物に含まれる栄養素がどのように心身に働くか？　
　　①ビタミン　②ミネラル　③食物繊維　④ファイトケミカルの種類と効果

◆リビングジュースに使う野菜・果物のそれぞれの栄養素について

◆酸・アルカリバランスについて
　
◆機器の使い方と栄養素の関係

◆ウイートグラスジュースの効能　　
　　①歴史　　②育て方　③ウイートグラスジュースの作り方　④飲み方

◆症状別リビングマイクロジュースの作り方と取り入れ方

◆リビングマイクロジュースのレシピ創作のポイント　
　　　野菜・果物の組み合わせ方、濃度の違い、色の見せ方、味の変化のつけ方

◆プロとしてリビングマイクロジュースの作り方

◆カウンセリングのあり方と注意事項　
　　　
◆衛生管理について

◆課題について　

【課　題】　①リビングマイクロジュースレシピ創作３０種
　　　　　　②リビングマイクロジュースを摂りいれた２１日間症例を５名とる　　
　
【時間数】１６時間

【受講料・教材費】￥８４，０００　

【検　定】検定料￥１０，５００　筆記試験　２時間

　　　　※次回の検定日は、１１月４日（日）大分市で受験出来ます。
　　　
　　＊リビングジュースマイスター検定１級合格者は所定の手続きをいたしますと
　　　リビングジュースマイスター認定校が開校できます。
　　（認定校になるとリビングジュースマイスター１級・２級講座を開講することが
　　　できます）さらに、リビングジュースバーがオープンできます。

　　＊初めて参加される方は、リビングジュース２級受講後、１級を受講ください。

　　　ローフードマイスター１級取得されている方は、リビングジュース１級から
　　　参加できます。

　★日程のご要望などお気軽にお問合せ下さい。

　　　＜日本リビングビューティー協会認定＞　　　　
　　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　　電　話　090-2587-3733  

プリザーブドフラワーのレッスンで「Floral Salon Towa」へ行ってきました　

　　　　
　　　　　初秋のイメージで作ってみました
　　　

　　　　　mai先生の素敵なサロン
　　　　

　　　　
　　　
　　　　

　　　　　講師のmai先生のレッスンは・・私の癒しの時間です
　　　　　毎回、自分のイメージする作品が作れます
　　　　

　　mai先生のブログ　http://ameblo.jp/belle-rose-0112/

　　
　　料理教室の他・・マイスター講座などマンツーマン受講やご希望の日程で
　　ご受講できます。
　　お気軽にお問合せ下さい　　　　　　　　

　＜お問い合わせ・申し込み先＞
　　　　　
　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　・メール・・ anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　・電　話・・ 090-2587-3733　　　　　  

　　　10月の平日に料理教室をします

　　　土曜日にご参加が難しい方・・お気軽にご参加ください

　　　
　　　　ローハンバーグ　　　　　
　　　　勿論・・お肉を使っていません。ナッツやスパイスでボリューム満点のベジタブルバーグ
　　　　　
　　　　　　　
　　日　時 　１０月２６日(金)10：30～12：30　
　　　　　　　　　　ローフードランチプレート調理(試食＆お持ち帰り)　　　　

　　場　所　西部公民館　調理実習室　　　　　　

　　受講料　5000円（レシピ・材料費・お土産付）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　持ち物　エプロン・手拭用のタオル・持ち帰り用のタッパー
　　　　　　　　

　　ジューサーやフードプロセッサーを使って調理をするので、
　　　　簡単に短時間で出来上がります

　お申し込みは、１０月２２日までにメール又は電話でお願い致します　　　　　　　　

　＜お問い合わせ・申し込み先＞
　　　　　
　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　・メール・・ anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　・電　話・・ 090-2587-3733　　　　　  

　　10月土曜日のレッスンでは・・ロースイーツを調理します
　　　
　　　ロースイーツは・・砂糖、卵、乳製品を使わずに、そして加熱なしで調理します
　　
　　　
　　　　ガトーショコラ　カシューナッツのクリーム添え

　　日　時 　１０月　６日(土)10：30～12：30　
　　　　　　　　　　　ロースイーツ調理(試食＆お持ち帰り)　　　　

　　場　所　明治明野公民館　調理実習室　　　　　　

　　受講料　5000円（レシピ・材料費・お土産付）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　持ち物　エプロン・手拭用のタオル・持ち帰り用のタッパー、保冷バック
　　　　　　　　

　　ジューサーやフードプロセッサーを使って調理をするので、
　　　　簡単に短時間で出来上がります

　お申し込みは、１０月１日までにメール又は電話でお願い致します　　　　　　　　

　＜お問い合わせ・申し込み先＞
　　　　　
　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　・メール・・ anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　・電　話・・ 090-2587-3733　　　　　  

　　　土曜日のローフード料理教室をしました

　　
　　　ローラザニア

　　
　　　アボカドスープ

　　
　　　パワースムージー

　　
　　　マンゴージェラート

　　
　　　
　　

　　

　　　今回は・・ベジタリアンを実践されている方が参加されました
　　　とても楽しいレッスンでした

　　　※次回は、10月6日(土)にロースイーツ教室をします　
　　　　　
　　　
　　料理教室の他・・マイスター講座などマンツーマン受講やご希望の日程で
　　ご受講できます。
　　お気軽にお問合せ下さい　　　　　　　　

　＜お問い合わせ・申し込み先＞
　　　　　
　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　ローフードマイスター大分校
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　　　　　・メール・・ anami.hiro@docomo.ne.jp
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　　　　　　ローフードマイスター１・２級取得講座の続きです
　　　　　　講座の２回目は・・酵素栄養学、ローフード概要などの理論を学びます

　　　　　　　調理実習のメニュー
　　　　　　
　　　　　　ズッキーニのトマトソースパスタ
　　　　　　　　マッシュ―ルームのナッツ詰め
　　　　　　　　アボカドディップのワカモレ
　　　　　　　　アボカドスープ　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　ローキャラメル

　　　　　
　　　　　　パワースムージー　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　　
　　　　　　
　　　　
　
　　　　　　ローフードマイスター講座は、マンツーマンで随時開講しています
　　　　　　ご希望の日程でご受講できますので・・お気軽にお問い合わせ下さい

　　　　　　　　　　　　　　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローフードマイスター大分校　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 メール　anami.hiro@docomo.ne.jp　　　　

  

　　次回のローフードマイスター検定日　１２月２日（日）に、受検希望の方は・・
　　９月～1０月に検定対策講座をご受講されると課題の取り組みなど
　　余裕を持って取り組めます

　　　　　　

　　　　 ローフードを人に教える先生を育成するコースです。
　　食生活や体調のカウンセリングサポート・ローフードパーティー
　　企画など実践を通してローフードの取り組みの質を高めます。
　　検定に合格された方は認定校を開校することができます。

　＜カリキュラム概要＞

　◆２級講座（内容は２級講座参照してください）

　◆１級講座
　　　レッスン１　ローフード概論・酵素栄養学とは？　
　　　　　　　　　　ベジタリアンとの違い
　　　　　　　　　　体調改善カウンセリング・症例レポートの取り方

　　　レッスン２　野菜・果物の効能・栄養・保存法　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　果物の正しい食べ方
　　　　　　　　　　オメガ３脂肪酸について・フラックスシードの効能と摂り方
　　　　　　　　　　ロースイーツ（ローブラウニー・ローキャラメル・ヨーグルト風シェイク）

　　　レッスン３　消化器系の働きとメカニズム　酵素の分泌と働き
　　　　　　　　　　消化のメカニズムから見た効果的な食べ合わせ
　　　　　　　　　　ドレッシングの作り方
　　　　　　　　　　メキシカン料理の作り方
　　　　　　　　　　（タコス・グワッカモーレ・マッシュルームのマリネ・シーザーサラダ）

　　　レッスン４　リバーシングセラピーコーチング
　　　　　　　　　　アロマセラピーの生活への取り入れ方・セルフトリートメント
　　　　　　　　　　プチ断食の目的と効果・実践法

　　　レッスン５　ローフードパーティー企画プランニング
　　　　　　　　　　企画の立て方
　　　　　　　　　　実際にパーティーの企画をし、テーマ・メニューを決めてゲストを
　　　　　　　　　　招待します

　　　レッスン６　ローフードレシピの創作術
　　　　　　　　　　ローフレーバーバランス・ローフードの代替品
　　　　　　　　　　キャベツ酵素ジュースの作り方と使用法
　　　　　　　　　　アーモンドチーズの作り方と実践
　
　　　レッスン７　ローフードパーティー料理創作　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ティスティング・トマトのナッツチーズカナッペ

　　　レッスン８　効果的に人に伝えるためのプレゼンテーション
　　　　　　　　　　パーティーの司会内容創作

　　　レッスン９　ローフードパーティー実践
　　
　　レッスン１０　ローフードマイスター検定対策問題の取り組み方

　＜コース時間＞２８時間

　＜受　講　料＞￥８８５００（消費税込）
　＜教　材　費＞￥３７５００（消費税込）合計１２６０００円
　　　（各レッスンのローフード料理材料・生カシューナッツ・生アーモンド・キャロブ
　　　　パウダー・フラックスシード・デーツ・酵素ジュース・アロマ精油・スプラウト
　　　　キッド）
　　　　ローフードマイスター１・２級教科書（各レッスンの理論・料理レシピ付）
　
　＜お申し込み＞
　・お申し込みと受講料振込確認後正式に席が確保されます。
　・基本的には受講日の１０日前までにお申し込み・入金をしていただきます。

　　＜検定の受検＞　検定は年に４回　３・６・９・１２月に行われます。 　　　　
　　　　２級検定は￥５,２５０　１級検定は￥１０,５００
　　　　１級を受験される方は２級は受験しなくても結構ですが、課題の提出は
　　　　していただきます。

　＜資格取得＞
　　　　検定試験に合格し、手続きをしますと日本リビングビューティー協会より
　　　　ローフードマイスターとして認定されます。
　　　　認定校を設立されたい方は、協会に申し込みをし書類選考後、所定の
　　　　カリキュラムと手続き完了後、認定校開校ができます。

　＜短期集中講座＞
　　　　上記の内容を２日間又は３日間で集中して行います。
　　　　コース内容はほぼ同じです。金額も同じです。

マイスター取得講座はマンツーマンで行います。
　　日程等は調整させていただきますので、お気軽にご連絡下さい

　　　　日本リビングビューティー協会認定
　　　　　ローフードマイスター大分校　　あなみ　　　　　
　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp  

ローフードマイスター１・２級取得講座を開講しました

　　
　　　ローブラウニーとカシュ―ナッツのクリームに季節の果物を添えました
　
　　　この講座は・・・ローフードを人に教える先生を育成するコースです。

　　　今回は２日間の短期集中コースになりました

　　　初回の講座は、ローフードの理論から野菜や果物の効果について・・
　　　

　　　実際に、ローフードの調理実習をします
　　　　
　今回の生徒さまは、湯布院よりお越しいただきました　
　　　　普段から子どもさんの為に自然食を実践されている素敵なママです

　　　
　　　　調理実習では、オーガニックスパイスや調味料を使用しています。

　　　
　　　　季節の野菜を沢山使います。

　　　
　　　　完成した・・ロー巻きすしとクラムチャウダー

　　
　　１２月の検定試験に向けて・・・症例レポート・論文・レシピ作成などありますが、

　　ローフードを楽しみながら勉強して行きます

　　この講座は、マンツーマンで随時開講しています

　　お気軽にお問い合わせ下さい

　　　　　　　　　　　　　　　【日本リビングビューティー協会認定】
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