大分市ローフード教室

  

ローフード料理教室をしました　

　
　今回は・・・こんな材料で作りました

　
　　皆で、ひたすら野菜を切ります

　
　　手早く・・ワンプレートに仕上げました

　
　　では・・戴きま～す

　　今回のメニューは

　　パイン＆ネーブルジュース
　　アボカドスープ
　　ナッツと野菜のり巻き
　　ベジタブル・トマトソースパスタ
　　ナッツショコラトリュフ

　　参加される方々はローフードって何？？？・・・
　　加熱しないで調理どうするん？と疑問だらけなので、
　　実際に調理して食べてもらうと・・・
　「初めて食べる味」「身体のﾃﾞﾄｯｸｽになりそう」「野菜だけでお腹一杯になる」
　　色んな感想がもらえます
　　
　　簡単にローフードを取り入れる方法は
　　朝食代わりに生のフルーツや野菜ジュースを作って飲むだけで
　　体内の消化が良くなります　　
　　普段の食事に一品ローフードを取り入れるだけでも
　　生きた酵素の摂れる食事になります




  

　生のナッツをパテにして・・・海苔巻きを作りました

　　　　


　　＜材　料　４人分＞
　　　ナッツパテ
　　　生のアーモンド　50g　（一晩浸水してからお湯に浸けて皮を剥く）
　　　生のカシューナッツ　50g　（３時間浸水して水気をきっておく）
　　　ｱｶﾞﾍﾞｼﾛｯﾌﾟ 大さじ1
　　　レモン汁　１／２個分
　　　昆布だしパウダー　大さじ1
　　　水　１／２カップ
　　　ミックス　スパイス　少々

　　　　　　・・・・全ての材料をフードプロセッサーでパテ状になるまで混ぜ合わせる。

　　　巻きすに焼き海苔を置いて・・パテを塗り、お好みの野菜（アボカド・パプリカ
　　　・キューリなど千切りにする）を乗せて巻いたら出来上がり

　　　　　
　　　
　　　ナッツパテに味付けしてあるので、そのまま食べても・・・わさび醤油を付けても
　　　美味しいです
　　　




  

　ローフードでランチを作りました

　

　　ナッツと野菜の海苔巻き
　　シーザーサラダ
　　アボカドスープ
　　パイン＆ラフランスジュース

　　

　　出張エステをしている友達に食べてもらいました  

　　　アボカドがあれば・・簡単にディップが出来ます　



　　＜材　料　４人分＞
　　アボカド　２個
　　玉ねぎ　１／４個
　　レモン　１／２個
　　ミックス　スパイス　少々

　　①　アボカドは皮を剥いて種を取り、フォークなどで粗くつぶしておく。
　　②　玉ねぎは、みじん切りにする。
　　③　レモンは果汁を絞っておく。
　　④　①②③を混ぜ合わせて、ミックススパイスを少々入れる。

　　　　サラダ菜・焼き海苔・生春巻き・・・
　　　　　　　色々と巻いて食べてみて下さい～

　　　アボカドのコクとレモンのさっぱりした味で美味しいです
　　　
　　　普段のメニューにサラダ代わりに入れても・・

　　　ちょっと見栄えも変わっていいかも～

　　　

　　　
　　  

　　ローフード料理教室のご案内です

　　　日　時　①１月２１日（金）１９：００～２１：００
　
　　　　　　　　　　②１月２９日（土）１３：３０～１５：３０

　　
　　　場　所　　明治明野公民館　１階　調理実習室　　

　　　受講料　　３０００円

　　　持ち物　　エプロン・手拭用のタオル

　　　　　　　　　ローフードメニューを４品とローデザート付きです。　　　　


　　　申し込み・お問い合わせは・・メールまたはお電話でご連絡下さい。　　　
　　　　
　　　　メールアドレス・・・　hiromi40@infoseek.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　「ローフード教室」と題記のうえ、お名前・携帯電話番号をご記入ください。

　　　　電　　話　・・・090-2587-3733
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本リビングビューティー協会認定　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローフードマイスター大分校　あなみ　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  

　明けましておめでとうございます　

　　　乳製品や砂糖を使わずに出来るヘルシーパフェのご紹介です

　　　

　　＜材　料＞
　　　生のカシューナッツ　1カップ（一晩浸水して水気を切っておく）
　　　水　１／２カップ
　　　アガベシロップ又はメープルシロップ　大さじ２
　　　バニラエッセンス　小さじ１

　　　すべての材料をミキサーでクリーム状になるまで混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
　　　バナナやイチゴなど好きなフルーツにクリームをかけて・・・
　　　ナッツやレーズンをトッピングして出来上がり
　　　　　　
　　　自然な甘さとコクがあって美味しいです

　　　生のカシューナッツやアガベシロップは、楽天市場のローフードショップで
　　　購入しています

　　　ジューサーがあればローフードは簡単に調理できますよ～