大分市ローフード教室

  

　　ローフードマイスター２級講座をしました　　
　　2級講座では、ローフードの栄養学の基礎理論と調理実習を学びます
　　講座を受講されても、必ず検定試験を受験しなくても構いません
　　資格までは取らなくても・・理論の基礎と調理を学んでみたいという方も
　　大歓迎です
　　ローフードって何なの？美味しいのかな？・・など、ご興味がありましたら
　　この２級講座をおすすめします　　
　
　　食材の一部です

　　
　　　今回、ご受講された方は、普段から健康の為に食事に気を付けている
　　　　　勉強熱心な方です
　　　
　　
　　　ロー巻きずしの調理中

　　
　　　パワースムージー

　　
　　　お肌ピカピカジュース

　　
　　　ロー巻きずしとクラムチャウダー
　
　日程のご要望などありましたら、お気軽にご連絡下さい　
　　　　
　　＜日本リビングビューティー協会認定＞　　　　
　　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　　電　話　090-2587-3733  

　エンジェルカードリーディングマスターコースを二日間受講してきました
　ｴﾝｼﾞｭﾙｶｰﾄﾞは、その時に必要な天使からのメッセージを受け取れます
　　(宗教ではありません)
　このカードを開発したドリーン・バーチュー博士がローフード実践者だということ
　にも興味がありました
　ローフードを摂り入れて、スピリチュアルな感覚がより研ぎ澄まされたそうです
　そしてローフードレシピ本も出版されていました
　このｴﾝｼﾞｭﾙｶｰﾄﾞを学べる機会がグッドタイミングでありました

　　
　　　カードには沢山の種類があります・・女神・天使・ユニコーンなど・・・

　　

　　
　　　講師のkumiさんが、いつも連れている天使さん

　　
　　　この講座では、沢山の気づきをもらいました
　　　　そして素敵な方たちとの出会いもあり・・本当に参加して良かったです
　　　　ここでお会いしたプリザーブドフラワー講師をしているmaiさんのレッスンを
　　　　受けることになりました
　　　　一歩進むと・・そこに新たな出会いがあることを最近とても実感しています
　　　　

　　＜日本リビングビューティー協会認定＞　　　　
　　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　　電　話　090-2587-3733  

　　12月４日(日)にローフードマイスター検定試験を大分にて実施します
　　検定対策講座は、随時開講していますが・・11月11日までにご受講されると
　　課題などの取り組みも間に合います
　　　
　　12月の受検希望で講座受講の日程が難しい方にも、調整して対応できます
　　ので、お気軽にご連絡下さい

　　
　　　　ローフードマイスター２級対策講座のご案内
　　　　　　　日　時　10月29日(土)10：00～17：00　
　　　　　　場　所　　明治明野公民館　調理実習室
　　　　　　受講料　30,000円(教材費・消費税込)
　　　　　　受験料　5,250円　

　　　　日程のご要望などお気軽にお問合せ下さい


　　　＜日本リビングビューティー協会認定＞　　　　
　　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　　電　話　090-2587-3733  

　　リビングジュースマイスター1級検定対策講座をしました
　　1級では、仕事として人に提供できるリビングジュースマイスターを育成します

　　
　　　講座で使った食材です　旬の果物を沢山使います

　　
　　　ジュースだけではなく・・グリーンスープも創作するので、
　　　　各種スパイスも使います

　　
　　　テキストを使ってリビングマイクロジュースの効果など・・
　　　　　理論も学びます

　　　
　　　　今回、ローフードマイスター1級を取得されて、次のステップの
　　　　　為に福岡の方がご受講されました

　　　
　　　　リビングマイクロムース・・マスカット、いちじく、柿など秋の
　　　　　果物を使って創作しました

　　　
　　　　サラダのプレート・・黄色のソースは、パイナップルです

　　　　　
　★日程のご要望などお気軽にお問合せ下さい。

　　　＜日本リビングビューティー協会認定＞　　　　
　　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp
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　　リビングジュースマイスター検定のご案内
　　　日　時　2011年11月13日(日)13：00～15：00　　　
　　　場　所　大分校

　　リビングジュースマイスター1級講座


●仕事として人に提供できるリビングジュースマイスターを育成する。
　　
【対象者】リビングジュースマイスター２級受講した方対象
　　　　　（ローフードマイスター１級合格者はリビングジュースマイスター２級は
　　　　　　免除されます。）　

【コース内容】　
◆リビングマイクロジュースの効果と可能性　　
　　なぜ、ジュースなのか？ジュースの歴史　
　　　　
◆体調不良のメカニズムと必要な栄養素　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆野菜・果物に含まれる栄養素がどのように心身に働くか？　
　　①ビタミン　②ミネラル　③食物繊維　④ファイトケミカルの種類と効果

◆リビングジュースに使う野菜・果物のそれぞれの栄養素について

◆酸・アルカリバランスについて
　
◆機器の使い方と栄養素の関係

◆ウイートグラスジュースの効能　　
　　①歴史　　②育て方　③ウイートグラスジュースの作り方　④飲み方

◆症状別リビングマイクロジュースの作り方と取り入れ方

◆リビングマイクロジュースのレシピ創作のポイント　
　　　野菜・果物の組み合わせ方、濃度の違い、色の見せ方、味の変化のつけ方

◆プロとしてリビングマイクロジュースの作り方

◆カウンセリングのあり方と注意事項　
　　　
◆衛生管理について

◆課題について　

【課　題】　①リビングマイクロジュースレシピ創作３０種
　　　　　　②リビングマイクロジュースを摂りいれた２１日間症例を５名とる　　
　
【時間数】１６時間

【受講料・教材費】￥８４，０００　

【検　定】検定料￥１０，５００　筆記試験　２時間
　　　
　＊リビングジュースマイスター検定１級合格者は所定の手続きをいたしますと
　　リビングジュースマイスター認定校が開校できます。
　　（認定校になるとリビングジュースマイスター１級・２級講座を開講することが
　　　できます）さらに、リビングジュースバーがオープンできます。

　＊初めて参加される方は、リビングジュース２級受講後、１級を受講ください。

　　ローフードマイスター１級取得されている方は、リビングジュース１級から
　　参加できます。

　★日程のご要望などお気軽にお問合せ下さい。

　　　＜日本リビングビューティー協会認定＞　　　　
　　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　　電　話　090-2587-3733  

　講座では、毎回・・オリジナルレシピを作ったり、課題レポートを提出して、
　「米粉マイスター」の認定をいただきました

　
　　米粉のフォカッチャは・・一切れでかなりの食べごたえがあります

　　
　　　ブルーベリーアイス

　　
　　　ブラマンジュ

　　
　　　ギョーザの皮は米粉で、中身はオートミールで具を作っています。

　　
　　　チヂミ

　　米粉マイスター講座では、小麦粉・卵など使わずに全てマクロビ仕様で
　　調理をしました

　　ローフードに限らず身体に良いものは、摂りいれて行きたいと思います　
　　
　　
　　リビングジュースマイスター講座・ローフードマイスター講座は、
　　　　随時開催していますので、ご希望日程などありましたら、
　　　　お気軽にお問合せ下さい

　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　　ローフードマイスター大分校　
　　　　　リビングジュースマイスター大分校　　あなみ
　　　　　　　　電　話　090-2587-3733
　　　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp　　　　
  

　　米粉マイスター講座では、毎回・・陣田先生が作ってくださった料理を
　　試食する事が出来ます
　　全て米粉100％で小麦粉や卵は使用していません
　　
　　　シフォンケーキ
　　　スコーン
　　　月餅
　　　八つ橋風クッキー

　　
　　　米粉でも扱っているメーカーが違うと・・風味や食感が全く別物になります
　　　全ての食べ比べも出来きて、自分の好みの米粉を選べる貴重な体験が
　　　出来ました
　　　
　　
　　　　陣田先生の調理を間近で見れます
　
　　


　　リビングジュースマイスター講座・ローフードマイスター講座は、
　　　　随時開催していますので、ご希望日程などありましたら、
　　　　お気軽にお問合せ下さい

　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　　ローフードマイスター大分校　
　　　　　リビングジュースマイスター大分校　　あなみ
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　　　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp　　　　
  

　６月～８月にかけて、米粉の第一人者である陣田靖子先生による
　「米粉マイスター講座」を受講しました
　陣田先生は、「ロハスな食卓」や「米粉のおやつ」など・・・多数の著書も
　出版されている有名な先生
　その陣田先生が、東京から大分へ講義に来てくださる貴重な講座でした
　講座では、米粉の基礎知識から毎回、米粉を使った料理やお菓子の試食も
　ありました

　　米粉のフォカッチャ
　
　
　　米粉のホワイトソースで作ったグラタン
　
　　米粉で作ったベジタブルカレー
　
　　米粉で作った月餅
　
　　道明寺粉で作ったフルーツゼリー

　米粉には、グルテンが入っていないので・・消化も良く料理やお菓子を
　　　作る際、粘らないので扱いやすいなど・・小麦粉の代用になります
　　　米粉100％で作ったお菓子は、ふわふわモチモチしていて、とっても
　　　美味しい～
　　　わが家では・・小麦粉を使わずに、全て米粉で調理しています　　　　　

　　リビングジュースマイスター講座・ローフードマイスター講座は、
　　　　随時開催していますので、ご希望日程などありましたら、
　　　　お気軽にお問合せ下さい

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　ローフードマイスター2級講座のメニューですが　
　味噌だれを、ちょっとアレンジして作ってみました
　
　　(材　料　2人分)
　　　・焼き海苔　　4枚
　　　・きゅうり　　　1本
　　　・人参　　　　1/4本
　　　・貝割れ　　　1パック
　　　・アボカド　　　1個

　　　＜味噌だれ＞・・混ぜ合わせておく。
　　　　・練りごま　大さじ3
　　　　・しょう油　　大さじ1
　　　　・ごま油　　小さじ2

　野菜は千切りにする。巻きすに、海苔を置いて・・味噌だれを海苔の半分に塗る。
　　　野菜をのせて、巻きずしの要領で巻いたら・・食べやすい大きさに切って、
　　　出来上がり　
　　　野菜からの水分が出てくるので、食べる直前に巻いた方が良いです
　　　　
　　
　　リビングジュースマイスター講座・ローフードマイスター講座は、
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　　博多阪急にあるエル　カフェへ行きました
　
　ケークサレセット

　　
　　デザートにマカロンとロールケーキ

　　
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　　朝食代りに、リビングマイクロジュースを飲みます
　　レコルト　ソロブレンダ―は、調度１人分（350ml）出来て容器が
　　そのままコップになります
　　洗うのもは簡単で扱いやすいので、毎日使っています

　
　　（材　料）
　　　・パイナップル　　1/8個
　　　・リンゴ　　　　　　1/4個
　　　・オレンジ　　　　　1/4個
　　　・バナナ　　　　　　1/2本
　　　・水菜　　　　　　　1/2束
　　　・水　　　　　　　　1/2カップ

　
　　コンパクトサイズで持ち運びにも便利です。

　
　　あっという間に出来上がり

　
　　バナナの甘さが引き立って、美味しい～

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　　日　時 　１１月５日(土)13：30～15：30　ローフードスイーツ調理　　

　　場　所　　明治明野公民館　調理実習室
　
　　受講料　　5000円　
　　　
　　持ち物　　エプロン・手拭用のタオル

　　　　出来上がったスイーツは専用ボックスに入れてお持ち帰り頂きます　

　　　　　　　　　
　　　ジューサーやフードプロセッサーを使って調理をするので、簡単に
　　　　短時間で出来上がりますお気軽にご参加下さい

　　お申し込みは10月28日までにメール又は電話でお願い致します
　　
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