大分市ローフード教室

　〈材　料〉１２個分　　
　　(ナッツパテ)　　
　　・生のピスタチオ　　　１カップ(一晩浸水して薄皮を取る)
　　・ガーリックパウダー　小さじ１
　　・オニオンパウダー　　小さじ１
　　・スパイスミックス　　大さじ１
　　・水　　　　　　　　　１／２カップ　　　

　　　・・・全ての材料をフードプロセッサーでパテ状にする。

　　(マリネ液)　　
　　・グレープシードオイル　大さじ２
　　・しょう油　　　　　　　大さじ１

　　・マッシュルーム　　１２個　(中の芯を取る)・・マリネ液に３０分程漬けておく。

　　・マリネ液に漬けて置いたマッシュルームにナッツパテを詰める。

　　

　　
　　生のマッシュルームにスパイスの効いたナッツパテが、
　　　良く合います