大分市ローフード教室

　　ローフードマイスター1・2級集中コースの二日目は・・・マイスター１級講座をしました。



　　　　　　ローブラウニーのカシューナッツクリーム添え

　　　　　　　乳製品・卵・砂糖を使わない非加熱のロースイーツです。

　　　　　　　生のクルミ・デーツ・レーズン・カカオパウダーをフードプロセッサーで粉砕して

　　　　　　　冷蔵庫で冷やして出来上がり～
　　


　　　　１級コースのプレートメニュー



　　　　ローフード１級コースの講義から始めます



　　　　調理実習は・・・リビングマイクロジュースのレシピから

　　　　パワースムージー

　　　　　飲むサラダ　アボカド・キューリ・ほうれん草など入っています～



　　　　　皮もまるごと入ったキウイにパイナップルや青梗菜のスムージー



　　　　　りんごとクルミのシーザーサラダ　　　

　　　　　シーザーサラダのドレッシングは、生のカシューナッツのマヨネーズ風ソース

　　　　　具材には、りんご・セロリ・レーズン・・・・



　　　　　ロークラムチャウダー






　　　　　ズッキーニパスタとトマトソース

　　　　　マッシュルームのナッツ詰め

　　　　　アボカドのワカモレ（ロータコス）





　　　　　ローカフェラテ

　　　　　　１級のレシピではないのですが、カシューナッツのクリーム・バナナ・カカオパウダーを

　　　　　　ブレンダーにかけてチャチャと出来るおまけレシピです



　　　　　
　　　　　　次回の検定試験は１２月１日です。

　　　　　　今回の集中コース講座は２日間でしたが・・・検定試験までに

　　　　　　２級課題の小論文・２１日間デトックスレポート、１級課題の５人分の症例レポート・

　　　　　　レシピ創作、筆記試験の勉強・・・取り組むことは、たくさんありますが

　　　　　　ローフードを毎日の生活の中に取り入れて楽しみながら続けて頂きたいと

　　　　　　思っています　　　　　　　
　　　　　　　





　ローフード料理教室を１０月１２日（土）1０：００～

　　　　　　　明治明野公民館　調理実習室にて開催します。

　　　　　　　ご興味のある方～お気軽にご参加ください




　　　　　料理教室の他、ローフードマイスター検定講座、リビングジュースマイスター

　　　　　検定講座など、ご希望の日時でお一人から受講できます。お気軽にお問合せ下さい。

　　　
　＜日本リビングビューティー協会認定＞　　　　
　　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
　　　　　　メール　anami.hiro@docomo.ne.jp
　　　　　　電　話　090-2587-3733