ﾘﾏ ｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ受講しました

　　リマクッキングスクールの初級コースを受講しました　
　　
　　リマクッキングスクールは、1965年に日本で最初に開校されたマクロビオティック料理教室。

　　今回、５日間で初級コース12講座を修了する特別集中講座が大分でありました

　　東京まで行かなくては受講できない講座が、大分で！しかも・・うちから車で５分の所で！

　　これは行かなくては

　　マクロビオティックは、玄米菜食で陰陽の考えがベースにあり・・

　　薬に頼らずに、毎日の食事で健康な体を作れる料理法です。

　　砂糖・卵・牛乳・肉など使わずに調理をします。

　　

　　

　　

　　

　　
　
　　

　　

　　　玄米は、土鍋と圧力鍋で炊いてみます。風味や食感が違います。
　　　
　　　雑穀・大豆たんぱく・無農薬野菜を厳選された塩・醬油・菜種油・ごま油などで調理します。

　　　試食では、最初に玄米を100回噛んでから・・いただきます
　　　
　　　美味しい玄米に野菜の甘みが引き出された味噌汁や煮物・・美味しかった

　　　玉ねぎのみじん切り・・こんなに丁寧に真剣にしたのは、初めてです

　　　大ざっぱな私には、修行のような体験でした

　　　
　　　ローフード料理教室でも秋～冬には玄米を取り入れたメニューを調理します
　　　
　　　ローフード＆マクロビクッキング・・ご興味のある方は、是非お越し下さい


　　　料理教室の他・・マイスター講座などマンツーマン受講やご希望の日程でご受講できます。
　　　お気軽にお問合せ下さい　　　　　　　　

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　　【日本リビングビューティー協会認定】
　　　　ローフードマイスター大分校
　　　　リビングジュースマイスター大分校　あなみ　　
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