ローピザ

あなみ

2012年05月31日 10:12

  ローフードでは、野菜を加熱せずに生のままで、酵素を壊さずに調理します

   
   ローピザ

    ピザ生地は・・ヒマワリの種やフラックスシードなどをフードプロセッサーに
    かけて、ディハイドレーター(食品乾燥機)で一晩乾燥させて作ります

    ピザソースは・・生のカシューナッツでマヨネーズ風にします。

    アボカド、プチトマト、アルファルファなど・・好きな野菜をのせて出来上がり

    ※フラックスシード(亜麻の実)    
      食物繊維も豊富でダイエット効果やコレステロール値の低下など
      外国では古くからパワーフードとして知られています。
          
      フラックスシードは、水分を加えると乳化して卵の代用にもなります
      ローフードを実践している方達は、ロークラッカー・ロークッキーや
      スムージーなどに入れて、よく利用しています。

     
 
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