ロー巻きずし

あなみ

2011年10月07日 09:47

 ローフードマイスター2級講座のメニューですが 
 味噌だれを、ちょっとアレンジして作ってみました
 
  (材 料 2人分)
   ・焼き海苔  4枚
   ・きゅうり   1本
   ・人参    1/4本
   ・貝割れ   1パック
   ・アボカド   1個

   <味噌だれ>・・混ぜ合わせておく。
    ・練りごま 大さじ3
    ・しょう油  大さじ1
    ・ごま油  小さじ2

 野菜は千切りにする。巻きすに、海苔を置いて・・味噌だれを海苔の半分に塗る。
   野菜をのせて、巻きずしの要領で巻いたら・・食べやすい大きさに切って、
   出来上がり 
   野菜からの水分が出てくるので、食べる直前に巻いた方が良いです
    
  
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